Lý do khiến quán cà phê kinh doanh thất bại

Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn phân tích những lý do khiến nhiều quán cà phê kinh doanh thất bại. Nếu ai đã, đang và sắp có ý định kinh doanh trong lĩnh vực này thì đừng bỏ qua bài viết hôm nay nhé!

Địa điểm quán cà phê cần phải có giao thông thuận tiện và nhiều người qua lại Lý do thất bại: Lựa chọn sai địa điểm mở quán

Nhiều người kinh doanh quán cà phê có tâm lý tiết kiệm tiền nên thường tận dụng mở quán tại nhà hoặc những nơi có mức giá cả phù hợp. Tuy nhiên, đây lại là yếu tố khiến bạn kinh doanh thất bại.

Muốn kinh doanh thành công, địa điểm mở quán của bạn cần là những nơi có số lượng người qua lại nhiều, giao thông thuận tiện, có bãi để xe rộng rãi. Do vậy, hãy bỏ thời gian và số tiền xứng đáng để sở hữu một địa điểm tuyệt vời giúp khách hàng có thể tiếp cận được bạn nhiều hơn.

Cần đa dạng hơn các mặt hàng kinh doanh trong quán 

Lý do thất bại: Chỉ biết kinh doanh mỗi cà phê

Đừng để khách hàng rơi vào tình trạng nhàm chán khi quán của bạn chỉ biết kinh doanh mỗi cà phê mà không có thêm những loại thức uống khác.

Hãy kết hợp với bánh ngọt, sách, thú cưng… để đa dạng hơn mặt hàng kinh doanh trong quán và thu hút nhiều hơn lượt khách ghé quán. Hãy làm đa dạng hơn những gì bạn có thể làm hiện tại, đừng khiến doanh thu ngày một giảm sút vì chỉ biết kinh doanh mỗi quán cà phê bạn nhé!

Xác định mô hình và phong cách quán cà phê từ ban đầu là rất cần thiết 

Lý do thất bại: Thiết kế mô hình kinh doanh không phù hợp

Lý do thất bại tiếp theo mà nhiều chủ quán kinh doanh cà phê đang mắc phải là thiết kế mô hình kinh doanh theo ý của mình và chỉ nhắm đến một nhóm khách hàng nhất định.

Nếu quán cà phê của bạn đang nằm trong tình trạng này thì cần phải thay đổi ngay nếu muốn thành công. Một mô hình kinh doanh mới, những thức uống mới, một phong cách mới phù hợp hơn. Và đặc biệt, bạn cần phải xác định được đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến: Học sinh, sinh viên, dân văn phòng hay những người sành điệu…?

Khi đã xác định được đối tượng khách hàng bạn hướng tới thì bạn sẽ có cơ sở để lựa chọn mô hình và phong cách quán. Bạn sẽ định hình được quán cần phục vụ những thức uống nào và từ đó, thành công sẽ ngay ở gần bạn!

Nhân viên niềm mở, thân thiện là điểm cộng tuyệt vời cho quán của bạn 

Lý do thất bại: Lựa chọn sai nhân viên phục vụ

Nhân viên phục vụ chính là cầu nối giữa quán và khách hàng. Do đó, nếu một nhân viên phục vụ lúc nào cũng cau có, khó chịu với khách hàng thì quán cà phê của bạn sẽ mất đi những vị khách hàng thân thiết từ lần đầu tiên.

Nếu muốn thành công trong lĩnh vực này, ngoài việc tranning nhân viên thường xuyên, bạn cũng đừng quên lựa chọn kĩ càng về mặt tính cách nhân viên ngay từ đầu. Hãy tìm những người có vẻ ngoài ưa nhìn, giọng nói dễ nghe và đặc biệt, không thể thiếu phần thân thiện.

Khử triệt để các mùi hôi là việc không thể bỏ qua 

Lý do thất bại: Không gian có mùi hôi khó chịu

Không gian quán cà phê cần phải thơm mát, không có những mùi hôi khó chịu thì khách hàng mới cảm thấy dễ chịu, thư thả và thực sự được thư giãn khi đến với quán cà phê của bạn.

Hãy biến không gian quán cà phê của bạn trở nên thật thơm, sang và sạch với máy khuếch tán và tinh dầu thiên nhiên Viet Oils nhé! Với dòng máy khuếch tán tại Viet Oils, mùi hôi sẽ được khử triệt để chỉ sau 1 phút, mang lại hương thơm dễ chịu, thư giãn cho cả không gian kinh doanh của bạn. Đặc biệt, tinh dầu thiên nhiên được nhập khẩu hoàn toàn từ Ấn Độ, đảm bảo 100% từ thiên nhiên và Viet Oils sẽ hoàn tiền 200% nếu khách hàng phát hiện tinh dầu giả. Do vậy, chủ quán cà phê hoàn toàn có thể lựa chọn sử dụng và yên tâm về vấn đề sức khỏe nhé!

Posted by Linh